Spreuk ; met toelichting 5 februari

Zondag 5 februari

Eenvoud en eerlijkheid
zijn het zout en de peper
van een goede maaltijd

De Keukengeest Jo Kwan
(Adnré Wolf,
De Tao van stampot, 1999)


Er zijn tegenwoordig kant en klaar overscotels te koop
waaraan je, aldus de verpakking,
zelf alleen - bijvoorbeeld -
300 gram aardappelen,
250 gram kip,
200 gram witlof,
een ui
en geraspte kaas hoeft toe te voegen.
Makkelijker kan niet.

Maar wat zit er dan eigenlijk in dat pakje?

Met geurstof, wat smaakversterker,
is veel zout, te veel suiker,
een prettig kleurtje en
- altijd handig bij een ovenschotel -
een snufje gebakken lucht.

Goed.
Dit is het recept voor vandaag

Koop dat ovenschotelpakket

Koop de overige ingrediënten

Gooi het ovenschotelpakket in de vulnisbak

Maak van de overige ingrediënten
- de kip is facultatief -
een fantastische maaltijd.

Geen geur en kleur en smaak genoeg?
Gebruik zeezout, knoflook, gemberpoeder,
maalpeper, olijfolie, honing,
mosterd, room, sojasaus,wijn,
verse kruiden, wat je maar wilt.
Gebruik je fantasie.