Gezondheidskalender 16 januari :.. Brood is in !

16 januari:.... Brood is in !



We nemen nog steeds het liefst
ons eigen broodje mee naar het werk.
Dat blijkt uit een onderzoek
dat het Nederlands Bakkererij Centrum
heeft laten uitvoeren

We zien er wel brood in.....



Ruim 30 procent van het brood dat buitenshuis wordt gegeten,
is thuis klaargemaakt.
Natuurlijk eten de meeste mensen ook vaak brood als ontbijt. Zo'n 68 procent vindt het prettiger
om dat met de familie thuis te doen.
Ontbijt-boterhammetjes worden meestal besmeerd met zoet : jam, chocopasta of hagelslag.
"De boterhammen voor op het werk zijn meestal
met 'hartig ' belegd,
zoals met allerlei soorten kaas en vleeswaren.



Opmerkelijk is de toenemende verkoop van belegde broodjes bij benzinestations of op het werk.
De keus gaat bijna altijd uit naar brood,
maar dat moet dan wel gevarieerd belegd zijn.
Volgens het Voedingscentrum is brood
rijk aan zetmeel,
voedingsvezells
en jodium en iets mindere mate
aan eiwit, B-vitaminen en mineralen,
Daarmee is brood gezond en zorgt het
(in de volkoren variant)
voor een goede darmfunctie.
Het geeft ook een voldaan gevoel na elke maaltijd.
Daardoor vermindert het de trek in snoep,
koek en lekkere hapjes tussen de maaltijden door,
aldus het Voedingscentrum